Các tiêu chuẩn cho thiết kế bao bì thực phẩm là gì?

Thiết kế bao bì thực phẩm yêu cầu bảo vệ nhiều tiêu chuẩn để đảm bảo an toàn, vệ sinh và tuân thủ các thông số kỹ thuật của sản phẩm. Sau đây là một số tiêu chuẩn thiết kế bao bì thực phẩm phổ biến:

Tiêu chuẩn quốc gia: Mỗi quốc gia có tiêu chuẩn và luật riêng quy định các yêu cầu về vật liệu đóng gói, kích thước, in ấn và ghi nhãn.

Tiêu chuẩn môi trường: Tiêu chuẩn môi trường yêu cầu vật liệu đóng gói phải có thể tái chế hoặc giảm thiểu để giảm ô nhiễm môi trường.

Tiêu chuẩn vệ sinh: Tiêu chuẩn vệ sinh yêu cầu vật liệu đóng gói phải tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh để đảm bảo sản phẩm không bị nhiễm bẩn trong quá trình đóng gói.

Tiêu chuẩn chăm sóc sức khỏe: Khi áp dụng tiêu chuẩn chăm sóc sức khỏe, bao bì phải ghi rõ các thông tin như thành phần dưỡng chất, giá trị calo của sản phẩm để giúp người tiêu dùng có những lựa chọn lành mạnh.

Tiêu chuẩn an toàn: Tiêu chuẩn an toàn yêu cầu bao bì phải có độ bền và độ ổn định nhất định để đảm bảo sản phẩm không bị hư hỏng, biến dạng.

Ngoài ra, thiết kế bao bì thực phẩm cũng cần tính đến việc định vị thương hiệu sản phẩm, mục tiêu thị trường, nhu cầu của người tiêu dùng và các lý do khác để mang lại khả năng cạnh tranh thị trường cho các sản phẩm cao cấp.

1. Bao bì thực phẩm phải có hiệu suất tốt trong nhà. Chức năng cơ bản của bao bì thực phẩm là bảo vệ thực phẩm, do đó cần phải có các đặc tính vật lý cơ bản, bao gồm khả năng chống đâm thủng/chống mài mòn, để tránh làm hỏng bao bì bên ngoài do đùn/ma sát trong quá trình vận chuyển thực phẩm, có thể dẫn đến hư hỏng thực phẩm. .

2. Rào cản. Khi đóng gói thực phẩm, nếu bao bì không có rào cản thì chất lượng của thực phẩm đóng gói sẽ thay đổi, ảnh hưởng đến cảm giác ngon miệng và mùi vị của thực phẩm. Vì vậy, cần phải có những rào cản thiết kế nhất định. Đặc điểm bên ngoài của nó là cung cấp một rào cản nhất định và các chất rào cản có thể là không khí, nước, dầu, vi sinh vật, v.v.

3. Thực phẩm đặc biệt phải có độ thoáng khí nhất định. Ví dụ, trái cây tươi cũng trải qua quá trình hô hấp trong quá trình bảo quản, điều này đòi hỏi bao bì thực phẩm phải có mức độ thoáng khí nhất định, từ đó duy trì độ tươi của trái cây và kéo dài thời hạn sử dụng của thực phẩm.

4. Sửa đổi bao bì thực phẩm. Mặc dù yêu cầu in ấn đối với bao bì thực phẩm rất tiêu chuẩn, nhưng nếu bạn có thể thêm một số sửa đổi nhỏ vào nó, nó có thể khiến nó trở nên khác biệt đôi chút, thu hút sự chú ý và yêu thích của người tiêu dùng rồi mua hàng.