Bạn chọn chất liệu gì cho bao bì cà phê? Vâng, nó bắt đầu với hạt cà phê

Cà phê đã được đóng gói tới hàng nghìn gia đình và trở thành nhu cầu thiết yếu của nhiều người tiêu dùng. Chất liệu đóng gói cà phê, cần xem xét mùi thơm của cà phê, nhưng cũng cần xem xét liệu có tiện lợi hay không. Vậy gói cà phê chọn chất liệu gì? Hãy bắt đầu với hạt cà phê.

Làm thế nào bạn có được cà phê?

Cà phê là thức uống được làm từ hạt cà phê rang và xay. Là một trong ba loại đồ uống chính của thế giới, cà phê cùng với ca cao và trà là thức uống chính được ưa chuộng trên thế giới.

Cà phê được làm bằng cách gọt vỏ, sấy khô và xay. Các nhà sản xuất sẽ thêm các chất phụ gia hương vị tương ứng theo khẩu vị của cà phê, sau đó đóng gói và bán.

Điều làm cho cà phê thơm ngon là hương thơm của nó; Và mùi thơm bắt đầu mất đi sau khi nướng xong. Hạt cà phê dù đắt tiền đến mấy nhưng nếu không tươi thì sẽ không ngon. Một số hương vị sẽ mất đi nếu bạn không uống nó trong ba ngày đầu tiên sau khi rang đậu. Các hợp chất trong đậu bị ảnh hưởng bởi quá trình oxy hóa, hương vị sẽ trở nên tiêu cực. Vì vậy cà phê trên kệ siêu thị thường hơi nhiều dầu. Vì từ nước ngoài nướng về, nhập về thường phải mất vài tháng. “Thời kỳ nếm trải” đã qua lâu rồi.

Cà phê được đóng gói để giữ lại càng nhiều hương thơm càng tốt.

Bao bì cà phê rang (bột)

Nói chung được chia thành túi và lon.

Một, túi

Cà phê là một loại sản phẩm có mùi thơm nồng, bảo quản cần có tác dụng bịt kín tốt, do yêu cầu chống oxy hóa nên thường sử dụng vật liệu composite nhựa đục, cũng như vật liệu composite giấy kraft thân thiện với môi trường hơn. Giấy nhôm cũng phổ biến hơn, sử dụng hiệu suất bịt kín bằng nhôm nguyên chất, có thể bảo vệ tốt hương vị ban đầu của cà phê, không làm mất mùi thơm, không dễ bị ẩm, tránh ánh sáng. Chất liệu lá nhôm không màu, không mùi, không độc hại, có thể tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm nên việc sử dụng cà phê cũng cần cân nhắc về chi phí. Ngoài ra, chất liệu phổ biến của túi cà phê là màng dễ xé, chất liệu này rất phù hợp với xu hướng tiện lợi phổ biến hiện nay, nhằm phục vụ nhiều hơn cho thị trường.

Túi thường được chia thành: bao bì không kín, bao bì chân không, bao bì van kiểm tra, bao bì áp lực.

Bao bì không kín: thực chất là bao bì tạm thời chỉ dùng để bảo quản trong thời gian ngắn.

Đóng gói chân không: Đậu rang cần được bảo quản trong một khoảng thời gian để tránh bị khí carbon dioxide làm hỏng bao bì, có thể bảo quản trong khoảng 10 tuần.

Đóng gói van một chiều: Việc thêm van một chiều vào bao bì giúp loại bỏ carbon dioxide sinh ra nhưng ngăn không khí bên ngoài lọt vào, đảm bảo hạt cà phê không bị oxy hóa nhưng không ngăn ngừa mất mùi thơm. Bao bì có thể được lưu trữ lên đến sáu tháng. Một số loại cà phê còn được đóng gói có lỗ thông hơi, nghĩa là túi chỉ có lỗ thông hơi thay vì van một chiều. Bằng cách này, khi lượng carbon dioxide do đậu tạo ra được thoát ra ngoài, không khí bên ngoài sẽ xâm nhập vào túi và gây ra quá trình oxy hóa, do đó làm giảm thời gian bảo quản.

Đóng gói bằng áp suất: Hạt cà phê được đóng gói chân không ngay sau khi rang và bịt kín bằng khí trơ. Kiểu đóng gói này đủ chắc chắn để bảo vệ hạt khỏi quá trình oxy hóa và mất mùi thơm. Nó có thể được lưu trữ lên đến hai năm.

tôi. đóng hộp

Lon thường được làm bằng kim loại hoặc thủy tinh, có NẮP nhựa để dễ dàng đóng kín.

Bao bì cà phê hòa tan

Bao bì cà phê hòa tan tương đối đơn giản, thường sử dụng một túi đóng gói nhỏ kín, chủ yếu để bóc ra, ngoài ra sẽ có hộp đóng gói. Tất nhiên, một số cà phê hòa tan có sẵn ở dạng lon.

Các loại vật liệu đóng gói cà phê khác nhau không giống nhau, vật liệu đóng gói xuất khẩu đậu thô nói chung là vật liệu túi gunny đơn giản, thông thường. Bao bì cà phê hòa tan cũng không có yêu cầu đặc biệt về vật liệu, về cơ bản sử dụng vật liệu đóng gói thực phẩm thông thường.

Một số loại cà phê hòa tan, bên trong cũng sẽ có bao bì cỡ nhỏ treo tai đựng cà phê. Túi cà phê treo tai thường chọn chất liệu không dệt thông thường (tức là PP + PE). Trong môi trường bảo vệ môi trường, một số thương hiệu đã bắt đầu sử dụng vật liệu không dệt PLA, có thể ủ phân và phân hủy, lành mạnh, an toàn và thân thiện với môi trường hơn.